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半汤兔肉块:润肺、止咳、美容
2022-08-07

原料

兔肉250克,黄芪60克,川芎10克,生姜4片。

调料

精盐1小匙,绍酒1小匙,花椒10克,食用油1大匙,香葱末5克,枸杞子5克。

做法详解

先将兔肉洗净切块,焯水去净血污后入锅内,加足清水,同时将黄民、川芎、姜片、绍酒、花椒洗净放入锅中

点火烧沸,转小火慢炖2小时左右。

食之有道

兔肉有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用,是肥胖者的理想食品。